杏鮑菇 1個, 木耳 1小把, 臘肉 半條, 胡蘿蔔 1根, 青蒜 3棵, 生抽, 雞粉, 蚝油 半湯匙
1木耳洗凈浸泡3小時
2臘肉切片蒸熟
3杏鮑菇、胡蘿蔔切片，青蒜切段
4熱油鍋，下臘肉略炒，放入杏鮑菇、木耳翻炒，然後再下胡蘿蔔翻炒至熟，最後放入青蒜
5蚝油、生抽調味，即可出鍋
私房話：臘肉、蚝油、生抽都有鹹味，鹽可不放