簡介

西式的前菜，簡單的，無非就是個沙拉啥的，各種蔬菜各取適量，來些肉兒點綴，最後澆上自製沙拉醬調汁，也是嗲的咧。矯情的給這菜菜起個美麗的名字，咱叫「財神一品大錦繡」好的呀？東西太多，堆在一起不就大錦繡了麼？

原料

毛豆 20克, 苦菊生菜 50克, 洋蔥 20克, 聖女果 12枚, 黃彩椒 1個, 午餐肉 20克, 杏仁 30克, 李錦記財神蚝油 20克, 李錦記番茄沙司 20克, 蛋黃醬 40克, 純凈水 20克

步驟

1聖女果洗凈對半切，毛豆洗凈煮熟，黃椒洗凈切絲，苦菊洗凈甩干水份，洋蔥洗凈切絲

2步驟1所有原料與鹽焗杏仁和所有輔料混合備用

3將調料放入碗內混合均勻做成沙拉醬

4將做好的沙拉醬均勻淋在混合好的主料及輔料上即可食用

小技巧

這樣一道蔬菜沙拉，有蔬菜，有肉，沙拉醬酸、甜、咸、鮮四味合一，從未想過在沙拉醬中加入蚝油，這鮮味小小的一提竟然如此驚艷，推薦各位一試哇！