簡介
酸辣爽口！
原料
白菜幫, 各式丸子, 粉條, 辣火鍋料, 鹽, 十三香, 香醋, 芝麻香油, 木耳, 黃花菜, 大蔥, 姜, 生玉米
步驟
1姜切絲，大蔥切片，將生玉米切為幾段，湯鍋加水，再將火鍋底料加入適量，將切好的蔥、姜、玉米加入開煮。
2白菜幫洗凈，一片片揭開，疊整齊後斜切細絲放入碗中，再加入適量十三香、少量鹽、芝麻香油、香醋拌勻腌上。
3湯鍋中水開之後放入耐煮的各式丸子，粉條煮開。再放入黃花菜、木耳，煮大約十五分鐘，沒有詳細計時，只要粉條煮熟就行。
4然後將腌好的白菜幫平鋪湯鍋中，腌出的湯汁一起倒入，煮開即可。OK，大功告成！吃起來酸辣爽口，特別是腌過的白菜稍煮後脆中帶甜超好吃！
小技巧
1、如果家中有砂鍋，用砂鍋煮會更好吃！ 2、腌白菜幫時醋一定不要少放，要按照整個加入燉鍋中的水量來放。 3、亂燉麼，就是很多食材都可以加進去，你可以變換很多材料的，只要適合自己口味就行！ 4、煮好前嘗味道是否合適，以辣中微酸為合適，不行可以再加鹽、醋等
