原料

芥蘭 四棵（矮的, 雞蛋 5個, 雞精 半茶匙, 鹽 適量, 椒鹽粉 一點點, 澱粉 一茶匙

步驟

1芥蘭洗凈切碎，加入雞蛋攪拌勻。

2澱粉加一點水攪拌開，和調料一起倒進步驟一拌勻。

3鹹度掌握好，小火慢慢煎成餅。翻面再煎兩分鐘就好了。

小技巧

翻面如果能成一個完整的蛋餅會更好看。不過手殘肚餓星人表示無能了。還有不喜歡芥蘭慎入，喜歡的可以盡情搞起。