簡介
相對於午餐、晚餐（我認為的正餐）來說，早餐的花樣確實比較少。上班的時候，早晨沒有時間做飯，前一天晚上在bread talk或者巴黎貝甜買回麵包，喝咖啡、牛奶、紅茶，基本上天天如此。不上班之後，除了自己做麵包，或者買回的麵包再次加工，餛飩、煎餃、奶香饅頭、花捲等各種麵食占了主導，這次做了叉燒包+香菇菜心包，既有肉，又有菜，有點兒正餐的感覺吧~
原料
香菇 6個, 菜心 200克, 李錦記蚝油 1大勺, 生抽 1茶匙, 白鬍椒粉 1/2茶匙, 鹽 2克, 香油 1/2茶匙
步驟
1香菇去蒂洗凈，切小丁
2菜心洗凈去老葉，剁碎
3將處理好的香菇和菜心放到一隻大的容器中，先調入鹽，待香菇和菜心出湯後，用乾淨的紗布包上菜餡，用手擠出水份
4將擠好水份的菜餡放回到容器中，調入李錦記蚝油、生抽、白鬍椒粉和香油，攪拌均勻，用擀好的麵皮包成包子狀，入冷水鍋，水開後大火蒸10分鐘~
