簡介

整理冰箱，所有剩下的菜，切巴切巴，酸酸的貴州紅酸湯打底，煮一鍋出來，寒冷的冬日，讓人食慾大動。

原料

五花肉, 白菜, 蘿蔔, 洋蔥, 胡蘿蔔, 茼蒿, 粉絲, 貴州紅酸湯, 蔥姜蒜末

步驟

1五花肉提前煮好的，並且放在冰箱中冷藏過。肉塊緊實不膩，切成片備用。

2其它原材料都切好備用。蘿蔔，胡蘿蔔切塊，青菜隨意切好即可。蔥姜蒜切成末。

3鍋里放油，加熱後，爆蔥姜蒜末。爆出香味後，加入適量紅酸湯，翻炒一分鐘。

4鍋里加熱水。大火煮開後，根據食物的易熟程度，依次加入食材。

5最後五分鐘，放入粉絲。最後三分鐘，放青菜。

6放鹽，調勻。

7出鍋。如果想加一些辣味，可以加入辣椒油，或放入一些切好的小米椒段。