簡介

下廚房處女秀之 香椿醬，以@小白素食記 的做法為準，把植物油換成了橄欖油。可以拌意面，和羅勒醬有異曲同工之妙。

原料

香椿, 鹽, 橄欖油

步驟

1香椿洗凈控干水，剁碎（有攪拌機打碎最好，我沒有，所以全程剁碎）

2加入鹽，攪拌均勻

3加入橄欖油，量以封住表面即可

4放入冰箱冷藏，隨用隨取。