哎哎這個可是咱們這裡習俗，三月三，薺菜花煮蛋，吃了一年不頭疼。還沒到三月三呢，只是摘到一大把野薺菜花，香氣極濃，有機農場的沒有污染，趕緊煮起來。
薺菜花 一大把, 雞蛋 10個
1薺菜花洗凈，特別根系的泥巴搓乾淨
2加水，放雞蛋。煮開片刻後敲碎蛋殼繼續煮熟