原料

紫甘藍, 玉米, 香腸, 馬蘇里拉芝士, 蒜蓉, 隔夜米飯

步驟

1紫甘藍擦絲，香腸切丁，米飯打散

2平底鍋放油燒熱

3放入紫甘藍炒軟

4放入香腸、玉米繼續炒

5加入蒜蓉適量炒勻

6放入米飯翻炒，如果感覺米飯干可以加點水

7炒勻關火，倒入芝士繼續翻炒至芝士融化即可

小技巧

紫甘藍最好擦絲，這樣炒飯比較容易
  因為香腸本身有鹹味且我口味淡，所以沒有添加其他調味品，可以個人口味在最後加入鹽或雞精調味