香香甜甜的黃杏醬~
黃杏 1000, 糖 500, 香草豆莢 1支
1杏子洗凈，用鹽搓一搓，再沖乾淨。裝果醬的瓶子用水煮開，晾涼
2去核，皮可不去。
3加全部的糖，拌勻，放冰箱冷藏20-24小時
4泡好的杏子連汁倒入鍋中，香草豆莢取籽，把籽和豆莢梗一起放入鍋中
5煮開後開中小火繼續煮，要一邊拌一邊煮，不然會粘鍋
6煮到醬汁減少到一半，醬汁有光澤，亮亮的就好了。
7裝瓶，倒扣。陰涼處存放。