簡介

金橘果醬好吃難做，切絲太考驗刀功

原料

金橘, 冰糖, 水

步驟

1金橘放鹽水裡泡半個小時

2對切然後把裡面的核一個一個挑出來

3切絲，你切著切著會發現怎麼都切不完

4放冰糖金橘絲入鍋，水大概蓋過金橘就可以，大火燒開轉小火煮一個小時左右，黏稠以後一定要注意攪拌要不然就糊了