原料

意面 ，咖喱， 黃油 ，土豆，胡蘿蔔，洋蔥。

步驟

1.將土豆，胡蘿蔔寫成塊狀，洋蔥切末。 2.先將黃油放入鍋中，熔化後加入洋蔥末翻炒，等到洋蔥末成透明狀後，加入土豆塊跟胡蘿蔔塊，繼續翻炒。 3.待炒至6成熟左右，加入開水至把菜淹沒，開大火至沸騰後，小火慢燉。 4.燒一鍋水至沸騰後，先加入適量的鹽後，再將意面加入，煮8分鐘左右。之後濾出，稍微晾涼後，可加少許色拉油，防止粘連。 5.將咖喱塊加入鍋中，開大火待咖喱塊熔化後小火慢燉，待收汁後關火。根據自己需要，可適量加鹽。 6.最後將面裝盤。