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簡介
參考了網上關於柚子果漿的做法,自己研究做了,食材換成了葡萄柚,做完後的果漿真的是非常香甜。
原料
葡萄柚, 冰糖
步驟
1葡萄柚切開,剝皮備用。
2皮內部的白色部分要去乾淨,可以用小刀慢慢切除,最後剩下切不掉的就泡在水裡,然後用小刨刀慢慢刨去,最後剩下薄薄的偏透明的柚子皮。
3把皮切成絲。
4果肉剝掉外面的衣,掰成小塊。
5把果肉、切成絲的皮和冰糖一道放入鍋裡面,冰糖的量隨意,按照自己的口味來。小火慢慢煮,等柚子皮透明,果肉濃稠以後就可以了。
6晾涼以後放密封罐內保存。自己做的果漿沒有添加劑,所以不能存放太久。及時食用哦。
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7取一點點果漿放入杯中,泡一壺紅茶,沖入果漿中,就是一杯葡萄柚果茶。非常好喝。
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小技巧
葡萄柚內部的白白的部分一定要去乾淨,不然做出來的口感不好。食材的量隨意,按照自己的口味來。