青木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等；並富含十七種以上胺基酸及多種營養元素；是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。是減肥豐胸和美膚的佳品。
青木瓜 半個, 胡蘿蔔 半個, 白醋, 香菜, 蒜瓣 4個, 鹽, 生抽, 香油
1青木瓜去皮、籽，洗凈，擦成或切成細絲，用鹽腌10分鐘備用。胡蘿蔔切絲，香菜洗乾淨切斷兒，蒜切末兒
2將木瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜放在一起，加入蒜末、鹽、香油、生抽
3全部攪拌均勻即可