配米飯配饅頭都絕佳的菜肴～
扁豆角 1斤, 豬肉 100g, 蓬盛橄欖菜, 大蒜、蔥
1豆角切小斜段，蒜切片、肉蔥切末
2鍋入油，加入蒜片蔥花爆香，放入肉末淋入料酒翻炒，淋入醬油調色調味
3加入豆角翻炒，加水燜熟，放入兩大勺橄欖菜繼續翻炒，依口味和橄欖菜量選擇略加鹽或不加鹽出鍋均可
