芹菜, 香乾, 干辣椒（掰開將裡面的籽放掉）, 豆瓣, 生抽, 鹽
1芹菜洗乾淨，切段，水燒開後放進去焯一下，這樣出來的菜是綠色的，香乾切段
2蔥花、干辣椒先熗鍋，先炒芹菜，然後熏干，加一點醬油提提味（以炒完之後看不出醬油色為準），然後鹽、雞精起鍋
芹菜其實燙過之後用鹽、醋、香油涼拌菜也挺好吃的