簡介

荷蘭設計師的超級巨型「黃小鴨」環遊至HK的「維港」，看到神人網友調侃某茶餐廳的紀念版大黃鴨飯，「呀！小黃雞，你怎麼拉肚子啦」，請原諒我浪蕩不羈笑點低，正好今天是母親節和自己最親愛的麻麻一起完成的這道升級版的愛心親子料理~~

原料

大米 1量杯半, 糯米 1量杯, 咖喱塊 2小塊, 彩椒 適量, 洋蔥 半枚, 小土豆 4個, 豬肉 少許, 胡蘿蔔 半根, 海苔 少許, 椰漿 適量, 料酒、鹽、糖、胡椒粉、麻油、美乃滋 適量, 咖喱粉 一包

步驟

1大米和糯米洗凈，浸泡半小時待用；

2先將咖喱粉加水燒開，待放涼後，將混合米飯放入染色；（浸泡最好>5小時+）

3染色成功後，放入電飯鍋，調製「蒸煮模式」；

4將蒸好的混合米飯放涼，拌入麻油，開始塑造「黃小鴨」造型；

5大家可以利用保鮮袋調整「鴨母女」的造型，稍微待涼，可以使造型更加穩固，再用剪刀和胡蘿蔔造型出「黃小鴨」的嘴部形狀；

6將彩椒、土豆、肉塊、洋蔥、切成小塊待用；

7肉塊加入糖、鹽、料酒以及胡椒腌制待用；

8起油鍋，先把土豆塊放入炸至金黃，然後依次是胡蘿蔔、肉、和彩椒丁；（瀝油撈出待用）

9放入少許油放入姜煸炒，放入洋蔥炒香，然後放入咖喱塊翻炒，然後依次倒入椰漿和一小碗水，待調和後，放入剛才煸炒好的輔料；

10倒入咖喱醬汁，最後畫鴨點睛de時刻到來，用剪刀剪出「眼睛」和「睫毛」，然後用牙籤蘸取少量美乃滋當作粘合劑，最後點出眸子，即可。