手殘都會煲的湯,第一次嘗試香菇和雪蛤,味道鮮甜,膠原蛋白氣血溢出來。
香菇 1隻, 雪蛤 5克, 紅棗 6顆, 杏仁 一小把, 枸杞 5顆
1雪蛤礦泉水泡24小時,取幾顆杏仁、紅棗、枸杞和一顆香菇放到燉盅里~
2隔水燉一個半小時,再放入冰糖。開吃
雪蛤泡完,用薑片開水翻煮5分鐘,去腥