蒜香牛蛙 0

原料

蛙肉, 大蒜, 料酒, 胡椒粉, 鹽, 干澱粉, 蔥, 樹椒, 花椒

步驟

1牛蛙去掉頭、爪。洗凈後扒皮剁成大塊

2用料酒、胡椒粉、鹽腌制十分鐘後拌上干澱粉

3鍋里燒油,把蛙肉放裡面炸一下,我的油放的不多

4炸很短的時間就可以,太長蛙肉就不嫩了

5準備了一些大蒜和蔥段，都生芽了

6大蒜放入油鍋炸香。牛蛙放入鍋中，大火炒,最好多放些樹椒和花椒,起鍋時可以撒點熟芝麻

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