原料

土豆 青辣椒 五香粉 鹽 小蔥 食油 麵粉

步驟

1、將土豆、青辣椒切絲，蔥切末，麵粉化成糊狀，將前三者和鹽、五香粉攪勻，成稠糊狀。 2、上平底鍋開火，倒油鍋燒至4-5成熱用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。