羊肉的鮮甜吸收了蘑菇的鮮香，相當好吃
羊腿肉, 鮮蘑菇, 姜蒜, 鹽雞精, 生抽料酒, 蚝油, 水澱粉, 胡椒粉, 蒜苗
1將羊肉切成薄片，加入鹽、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和水澱粉抓勻腌制，
2鮮蘑菇去蒂切成片。鍋內下油燒熱，下入羊肉滑油至變色撈出，
3鍋內留底油，下入蘑菇片加鹽炒至吐水，下入姜蒜末、蒜苗段和羊肉快速翻勻，調入雞精