土豆兩個，玉米澱粉，鹽少許
1.土豆去皮切片蒸熟 2.壓成泥 3.放入玉米澱粉 4.揉成光滑的麵糰，醒10分鐘 5.擀成0.5厘米厚的片，用圓餅乾模具切成圓形 6.用筷子在圓形餅上扎兩個眼兒 7.做成紐扣的形狀 8.鍋內放油，油熱後放入紐扣餅，中火炸到餅浮上來即可