豬血腸。
廣西資源特產，小時候經常青椒爆炒很香。
懷念啊，可是我做不出那個味道。 因為這次我沒有青椒，用的是花椒。
提香，我永遠不會用的就是胡椒粉，香料。因為個人比較排斥，所以我用了「花椒麵」
由於花椒不夠辣，我加了火鍋底料來加重辣味。「一定要用青椒滴！」
此做法香味十足，爆炒，悶了一會兒，辣進菜里。 又香又辣，不知有人是否適應得了廣西口味呢？
土豆可加可不加，小園子也可不加。
豬血腸 2個, 花椒（青椒） 3隻, 豆腐塊 3個, 土豆 小小一塊, 花椒麵 兩勺, 辣味料 1勺〜2勺, 鹽 兩勺
1切豬血，切好，然後放油起鍋。炒香辣椒，大約3分鐘，炒至刺鼻的嗆味撲鼻而來。
2炒完辣椒，放土豆，可放可不放！豆腐塊也可以不放！「家裡覺得多餘什麼爆炒完全沒問題」一起解決掉。「加料酒適量」
3已經是干鍋了，這時放一點水，放火鍋的底料一點點。炒到干，撒鹽！
4如果是青椒可不放，辣椒油！！ 接著炒啊炒。試試味道合適，辣味合適！
5加辣椒麵。。提香。這個忒美味
6起鍋
7很下飯！