自從學會做蛋糕,就一直想親手為兒子做一個汽車的生日蛋糕,可是九月的季節奶油實在經不起折騰,所以一直沒有實現,趁著現在天氣還不熱,這款遲到的汽車蛋糕一定要為你做,用你的玩具警車當模特,是不是很酷哦!
圓形8寸戚風蛋糕 1個, 安佳淡奶油 700g, 細砂糖 70g, 色素 少許, 奧利奧餅乾 四塊
1先將圓形蛋糕從中間取長方形做車身,然後將兩邊的部分做車頂,用刀切成汽車的造型。
2淡奶油加入細砂糖打發至裱花狀態。
3將汽車身分成兩片,中間抹上奶油,車身與車頂連接部分也抹上奶油。
4將車頂擺好,汽車蛋糕胚基本做好。
5將整個蛋糕抹上奶油。
6用奧利奧餅乾做車輪。然後取少許奶油加入藍色素,調勻,首先將藍色部分用三能小號星花嘴擠滿後在擠上白色的奶油。
7取一小塊蛋糕切成長條狀,抹上藍色和紅色的奶油,用牙籤固定在汽車頂部做警燈。
8用藍色奶油描出車窗和雨刮器等裝飾。