純牛奶 2盒, 立噸紅茶包 兩小包, 舊街場咖啡 一條, 冰糖 十小顆
1把牛奶倒入奶鍋里,加紅茶包泡30分鐘.
2加入咖啡和冰糖,煮牛奶.牛奶煮開後注意轉小火,不要沸鍋,中間要時不時攪拌一下,不攪容易黏底.
3大約煮10分鐘,茶香就會出來了.
4關火後,靜等奶茶結皮,用茶包煮的好處是一拉茶包奶皮就跟著出來,如果用茶葉煮的就要求過濾.