菠蘿銀耳糖水

原料

銀耳, 菠蘿, 冰糖

步驟

1銀耳用水泡一夜

2銀耳剪掉蒂,撕成小朵,因為我喜歡吃銀耳的感覺所以撕得比較大。

3加適量清水和銀耳一起放入智能煲湯砂鍋中大火熬。

4沸騰半小時後調成中火慢慢熬。

5銀耳軟後把菠蘿切塊放入鍋中攪拌繼續熬

6當糖水變得晶瑩剔透很濃稠的時候就可以關火,依照自己的口味放入適量冰糖,然後蓋上蓋子十分鐘讓冰糖融化就完成了。

小技巧

關於銀耳糖水,之前做過各種水果的,但是發現還是菠蘿的味道最好,菠蘿的酸味和冰糖的甘甜再加上濃稠的糖水汁入口真的很順滑。放入冰箱冷藏口感更是沒有話講


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