絲瓜的清甜和蛤蜊乾的鮮味很搭～
絲瓜 2根, 蛤蜊干 若干, 鹽 少許, 油
絲瓜切滾刀塊，蛤蜊干用溫水泡一會弄乾凈後瀝干，鍋內入油放入蛤蜊干炒出香味後放入絲瓜，翻炒一下加少許鹽和一點醬油炒勻、如果覺得有點干可加一點點的水（不能加太多水哦，稍後絲瓜就會出水了）蓋上鍋蓋煮到絲瓜變軟即可出鍋～
蛤蜊干是在廚房君愛嘗鮮裡面買的鯤記海貨，很乾凈！泡完水幾乎沒有泥沙，而且也很新鮮！