簡介

這道算是超級簡單又快手的家常菜，應應急什麼的，這道第一名。下飯又好吃~~廚房新手們都試試吧

原料

土豆, 紅辣椒

步驟

1土豆切絲洗凈，衝掉些澱粉

2紅辣椒切段（不喜歡辣的，中間切開，挖掉籽和白莖）

3油鍋爆香蒜片（如果急忙忙，沒有蒜也是一樣的）直接下土豆絲和紅椒，快速翻炒下，少許醋、鹽、雞精、一點糖，調味

4翻炒至土豆絲還有脆度即可出鍋