蒜泥和洋蔥是用來提味的，不要加少了，很關鍵的兩味輔助調料！
雞腿, 鹽焗雞粉, 洋蔥, 蒜粒, 黑胡椒粉, 鹽, 蜂蜜, 清水
1雞腿洗凈擦乾表面，用牙籤扎些小洞（或者乾脆用刀划上幾道），以使雞肉腌得更加透徹入味
2蒜粒剁碎成蒜蓉，洋蔥切絲備用
3雞腿放入一個稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋蔥絲、鹽焗雞粉、黑胡椒粉和鹽，直接下爪子抓捏拌勻，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜
4蜂蜜用少少冷開水調勻調開
5腌制好的雞腿放烤網上，下面接一個烤盤（以防烤時滴得烤箱裡到處都是）
6刷上一層蜂蜜水，送入預熱200度的烤箱，中層，烤焙約30分鐘
7中途可取出雞腿翻上一兩次面並刷上蜂蜜水