簡介
氣溫也很不客氣的跟我們來了一個大PK。 冬天真正的來了！ 喝湯吧，AMMA又給自己買了只烏雞，燉了一南瓜煲的烏雞湯喝了兩天。 看著外面碩大的雪花漫天的飄著，端著一碗熱氣騰騰的雞湯，這日子過的多美啊！ 女人啊，就得對自己好點加狠點。
原料
烏雞 一隻, 當歸, 黃芪, 泡發香菇 若干朵, 紅棗 若干, 蔥段, 薑片
步驟
1烏雞清理內臟，洗凈，烏雞沸水中放薑片和料酒焯去血沫和腥味，取出烏雞瀝干，備用
2把烏雞放入煲中一次放入足夠的溫水（中途不能加水），放入香菇、紅棗、當歸、黃芪、薑片蔥段、料酒和適量的鹽大火煮沸後轉小火慢燉2個小時
3時間到後，放入雞精放少許白鬍椒燜十幾分鐘即可出鍋
