原料

水煮蛋2個，馬鈴薯泥200公克，牛奶100㏄，鹽少許，胡椒粉少許，黑胡椒粒少許

步驟

1.)將水煮蛋的蛋黃及蛋白分別切碎備用。 2.)把馬鈴薯泥和牛奶拌勻，先加入蛋黃丁拌勻，再加入蛋白丁及少許的鹽、胡椒粉、黑胡椒粒一起攪拌均勻即可。