昨天滷了豬肚，因為有其它的菜，就留著今天吃了，加上杏鮑菇一起，味道也不錯哦。
滷水豬肚 1個, 杏鮑菇 3個, 紅椒 1/3個, 黃椒 1/3個, 蔥 2根, 姜 2片, 蚝油 2大匙, 糖 1茶匙, 油 1.5大匙
1杏鮑菇洗凈，用手撕小條
2豬肚切小條
3紅椒，黃椒切小條
4蔥切段備用
5熱油鍋，把蔥白，薑片爆香
6放入豬肚和杏鮑菇炒一下
7放入蚝油和糖炒勻，燜煮2-3分鐘
8放入彩椒和蔥炒片刻斷生即可。咸鮮好吃