很簡單快捷的一道小菜~個人覺得適合早餐搭配白粥~感覺挺健康的~
胡蘿蔔, 蘑菇, 雞蛋, 豬肉末, 蒜末
1胡蘿蔔搓成絲~蘑菇切絲狀~雞蛋磕進碗里~
2熱鍋下油下豬肉末快速劃散~再下蘑菇絲~加熱至熟再下一點醬油提鮮一點點鹽調味~盛碗放一邊~
3在鍋里放適量的油~下蒜末~下胡蘿蔔絲~翻炒至差不多熟了再把雞蛋攪拌後糊在上面~繼續加熱~翻面~
4把豬肉末跟蘑菇絲跟胡蘿蔔絲混合再翻炒幾下就可以上盤了~
聽說~炒胡蘿蔔的時候加多些油可以更好吸收維生素A哦~