原料
雲吞皮, 牛肉糜, 番茄, 番茄醬, 黑胡椒粉，鹽，雞精，糖。, 西式香料（羅勒，迷迭香等）, cheese
步驟
1番茄切丁，入鍋翻炒出水。加高湯或開水，加番茄醬，鹽，雞精，糖，調味。開後小火熬煮20分鐘，至番茄丁軟爛。
2加入牛肉糜，放黑胡椒粉調味。大火稍微收下醬汁，至稍粘稠。
3錫紙做一個容器，底下刷油，鋪上雲吞皮。
4塗上肉醬汁，再鋪上一層雲吞皮。。。以此類推。喜歡多吃cheese可以中間隔兩層放一層cheese。
5最後一層多放些肉，鋪滿cheese。撒上香料。
6錫紙做個蓋子，蓋上蓋子後入220度預熱烤箱。上下火烤20分鐘。
7取下蓋子，觀察表面cheese情況，酌情再烤10分鐘左右。
小技巧
由於雲吞皮之前不用水煮過，所以醬汁需要稍微稀一些。 神碼cheese都可以，不一定非得拉絲的。自己喜歡的口味就好。
