簡介

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原料

奶油奶酪（cream cheese） 200g（室溫軟化）, 黃油 25g（室溫軟化）, 白糖 4Tbsps, 香草精 1tsp, 雞蛋 1顆, 中筋麵粉 1Tbsp, 檸檬皮 2tsps, 酥皮 1份（250g）

步驟

1預熱烤箱200℃；

2將所有材料混合；

3用電動打蛋器攪打均勻；

4將酥皮展開，擀成長方形。放在烘焙紙上，縱向分成三份，如圖將兩側斜切平行線；

5將攪拌好的奶糊放在酥皮中間的1/3處；

6將兩側切好的條紋交叉式疊起來；

7進烤箱，25分鐘左右，至表面金黃；

8冷卻後，表面撒糖粉，吃。