最近減肥，基本每餐都有清蒸雞胸肉。
雞胸肉 200~300g, 姜 少許，切片, 椒鹽 少許, 小米椒 根據口味，可放可不放
1將雞胸肉洗乾淨，除去表面肉眼可見的脂肪
2放入盤內，用刀在雞胸肉正反兩面各劃幾刀。這樣熟的會稍微快一些，而且辣椒和椒鹽的味道容易進入。
3姜切片，在雞胸肉正反兩面都撒一些。
4椒鹽、辣椒如上。
如果喜歡吃辣椒呢，可以多放。我一般只用來提味。
