簡介
桃子正當季 有油桃 毛桃 水蜜桃 黃桃 白桃等等 選用當季水果熬製成美味的果醬是我一直熱衷做的事 過程並不複雜 關鍵的 收穫自製的健康和喜悅 何樂不為呢~^^
樂購TESCO優鮮下廚房-水果
原料
毛桃 兩斤, 砂糖 150g, 冰糖 100g, 檸檬汁 一個的量
步驟
1把桃子洗凈 去皮 去核 切丁，放在容器內 加砂糖攪拌 表面均勻地撒冰糖 封保鮮膜入冰箱冷藏半天/一夜；
2下鍋煮開，轉中小火 不時地攪拌防止粘鍋，擠入檸檬汁，待到粘稠醬狀即可關火裝瓶 密封保存。
小技巧
1，可選擇其它品種的桃子來熬制；
2，如喜歡細膩口感的 可在熬制前用攪拌機打一下；
3，糖量以個人喜好及水果甜度作調整；
4，裝入乾淨乾燥瓶內，每次用無水勺子取用。
