南方干米粉和番茄肥牛湯的搭配，輕便午餐省時省力！
番茄 一顆, 肥牛 250g, 生菜 少許, 牛肉湯包 一份, 生薑 少許, 生抽、鹽 少許
1水燒開，將肥牛肉片放入去除血沫，撈出待用。
2鍋燒熱，生薑切絲炒出姜味兒，放入切好番茄炒出汁兒後加水，牛肉湯包煮開。
3放入干米粉煮大約5分鐘待米粉變軟，加入生菜。出鍋前調入生抽，鹽，盛起開吃！
番茄和生薑可以去除牛肉的腥味兒，讓湯更加鮮美。