【2015-6-14】紅茶奶酥：香酥奶酪煎蛋配牛油果
紅茶奶酥是我愛上的原麥家第一隻麵包，向來對於紅茶口味的甜點沒有抗拒能力。特別清楚地記得第一次夾起紅茶奶酥的時候，撲鼻的紅茶香氣就直接勾走了我的魂，富有口感的杏仁碎片和實在用料的奶酥餡，沒有一樣不是戳中我的點，從頭到尾對它都愛到不行。 像這樣餡料十足的麵包，直接切塊食用就是一份相當滿足的早餐了。不過為了吃的更加豐富，決定再來一份奶酪煎蛋來補充今天的蛋白質。哦對了，這道奶酪煎蛋是跟著野孩子學來的~~~
其實大家也不是第一天認識我了，蛋白質什麼的都是藉口，最主要的還是顏值！！！顏值啊！！！收到公眾號推送的第一刻就默默收藏了，還有比這個更好看的煎蛋嗎！！！？？
然後再拆開一袋伯爵紅茶，加上麵包的香氣，又是一個讓人沉醉的早上。
配方來源：公眾號「甜牙齒sweetteeth」
因為打算督促自己每天刷早餐，所以難免需要建立一個菜譜，也許有很多是各路大神的熱門配方，所以每種做法我都會明確寫出來源，如果存在什麼重複的問題，還請下廚房君聯繫我做出相應處理啦~~~
切達/帕瑪森乾酪 1小塊, 雞蛋 1隻, 黑胡椒 少許, 牛油果 半個
1乾酪塊擦絲，平底不粘鍋加熱，在鍋的中間撒上奶酪碎，等到奶酪稍微熔化。
2在奶酪上打入一隻雞蛋，中小火煎制。
3慢慢奶酪變得酥脆，雞蛋熟到自己想要的程度。
4用鏟子將雞蛋連同奶酪酥一起放入餐盤中，撒上和黑胡椒調味即可，搭配牛油果切片食用，因為奶酪本身有鹹味，可以不用撒鹽啦。
5牛油果和麵包都可以蘸著蛋黃吃~
6再簡單的用一袋茶包泡一杯紅茶。