原料

牛尾, 生薑, 土豆, 當歸

步驟

1牛尾去點脂肪，用清水反覆沖洗下。

2生薑和土豆剝皮切塊。

3燉鍋里放牛尾，清水，姜塊，土豆，當歸開燉。

4燉差不多兩個小時後，加點鹽繼續煮一會兒即可。