不添加番茄醬、番茄沙司的牛尾湯，美味又營養！
牛尾 650克, 洋蔥 一隻, 胡蘿蔔 一根, 番茄 兩隻, 黃油 一小塊
1牛尾焯水後，放入燒開水的鍋中燉
2牛尾燉1個半小時後，依次放入洋蔥絲、胡蘿蔔片、番茄塊、捲心菜，先開大火把加入的食材燒開，然後再小火慢燉一個半小時，直至牛尾酥爛，最後放鹽調味即可