酸酸的很開胃 好喝得哭
番茄 3隻, 牛尾 500g, 香茅 一根, 生薑 適量, 香菜 幾根
1將牛尾洗凈，加點黃酒用開水煮開去掉血水。取出瀝干
2鍋里放入油燒熱，加入薑片、番茄粒、香茅段炒香
3加入過水的牛尾略翻炒
4加入開水末過食材，大火煮開後小火燉30分鐘
5加入鹽調勻，裝盤撒上香菜