這個紫菜頭營養價值挺高的經常的吃點有補血的功效，尤其是正在減肥的筒子們吃點炒紫菜頭挺不錯的它的熱量很低可以當減肥菜譜，這到菜的做法也很簡單
紫菜頭 一個, 豬肉里嵴, 大蔥, 生抽 一茶匙, 料酒 一小茶匙, 鹽 一小勺, 雞精 一小勺
1豬肉已經切好絲了就不說了，紫菜頭去皮切絲備用
2鍋內加入油燒熱把豬肉絲下鍋滑一下變了顏色就盛出備用
3鍋內加入油燒熱放入蔥絲爆香
4加入紫菜頭翻炒一下加入料酒和生抽倒入炒好的豬肉絲
5最後翻炒至紫菜頭程深紅色即可，關火盛盤
紫菜頭本身顏色就發紅了，醬油不要放多，還有就是紫菜頭的口感略微帶點甜口，在炒的過程中就不用放糖了，紫菜頭又名紅菜頭或是甜菜根極佳的一種補血植物，尤其是女童鞋們應該多吃點紫菜頭哈。