金針菇, 肥牛卷, 料酒, 醬油, 糖, 麻油，豉油（選）
1金針菇去根洗凈
2肥牛卷就是超市涮火鍋的那種
3用開水涮一下
4配半小碗醬料，醬油料酒糖各2勺是必須的，其他的看喜好略加，加水到半小碗
5下醬料，金針菇，肥牛
6都是很好熟的東西，5分鐘上色了就裝盤