涼皮, 肉絲, 黃瓜, 胡蘿蔔, 花生米, 蒜頭, 花椒油, 辣椒, 鹽, 糖, 醋, 味精
1炒菜一樣炒熟肉絲盛出，涼皮切成條
2黃瓜擦成絲，胡蘿蔔擦成絲
3花生米炸熟後去皮，用刀拍碎，獨頭蒜用刀拍碎，去皮用刀剁碎
4放入花椒油，辣椒，鹽，糖，醋，味精
5麻醬用水稀釋後倒入用筷子拌勻