原料

主料：蘿蔔500克，辣椒油1湯匙，香油1湯匙，醬油10克，鹽，味精，花椒油各適量。

步驟

1、將蘿蔔洗凈，切成細絲，用少許鹽將蘿蔔絲拌勻，腌5分鐘左右，將水擠干，把蘿蔔絲放入盤中待用。 2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調味汁，澆在蘿蔔絲上，拌勻即可。