簡單又好吃...一次過滿足四種味道！
抹茶蛋糕, 雞蛋 2個, 低筋麵粉 30克, 抹茶粉 5克, 玉米油 16克, 牛奶 16克, 細砂糖（加入蛋白） 24克, 細砂糖（加入蛋黃） 12克, 香草冰淇淋 適量, 草莓冰淇淋 適量, 巧克力冰淇淋 適量
1按戚風蛋糕的製作方法做好蛋糕麵糊（蛋白打發到濕性發泡即可）。
2把蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤（我用的是31*19的長形烤盤），抹平。
3放進預熱175度的烤箱，中層上下火，烤20分鐘。
4蛋糕出爐，徹底冷卻。
5取蛋糕小模，把蛋糕切成合適尺寸放進去，先在最底倒一層香草冰淇淋，放到冰箱冷凍室凍2小時。
6香草冰淇淋凍硬後，把草莓冰淇淋倒入，再放到冰箱冷凍。
7最後把巧克力倒入，取一塊長方形的抹茶蛋糕放在最上層，稍微壓實，再放回冰箱凍硬即可切塊食用。
冰淇淋可以按網站上面的製作，製作三種味道雖然有些麻煩，不過自家做的沒防腐劑，又健康！