清火香甜粥

簡介

這些天跟老公都咳嗽的厲害,煮了兩天的梨水,水都被喝掉,剩下的兩個大鴨梨覺得扔掉可惜,剛好晚上煮百合大米粥(還是為了止咳),索性把梨用打碎機全部打成泥倒進了粥里,看看冰箱還有做杏仁豆腐的甜杏仁末,一起全放了進去,誰想味道竟出奇的好~~這裡面的材料全部都有止咳的功效,推薦給大家!

原料

大米, 百合 少許, 梨肉泥 兩個大鴨梨,打成泥, 杏仁末 少許

步驟

1大米和百合下鍋煮到大米變透明

2將梨肉打碎,清淡的口感主要是梨帶來的,所以多些無妨,跟米的比例最好是米1梨5。

3放入杏仁末,杏仁的香味是這道粥的點睛之筆,不可少,但也不需多,因為杏仁的味道很重。

4小火略煮,期間不時攪拌,避免粘鍋。

小技巧

真的很好喝的!


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