紅棗銀耳湯

簡介

上周六剛好是七夕節,中國傳統的情人節,適逢周末,想必大家過的都HAPPY吧!燦爛的七夕節,是回老家陪姥姥渡過的。姥姥已經九十二歲了,身體好的很!現在還是一人照顧自己,自己做飯、自己洗衣,都不用兒女照顧。每次回去,燦爛都想,如果將來能像姥姥一樣高壽,就好啦!姥爺在世的話,應該是七夕節這天過生日,現在姥爺和媽媽都不在了,有時間就回去看看姥姥,替母親盡一下孝道! 朋友過來玩,帶了一些銀耳過來,讓燦爛給她做紅棗銀耳湯水,心想不錯的主意,熬一鍋也給姥姥帶些去喝!說干就干,把銀耳泡好,放鍋里煮著,就陪同學去超市了!還讓陽陽同學提醒俺鍋里煮著銀耳呢,結果給忘記了!回來時,鍋里啥也木有啦!糊掉啦!杯具呀!好在,大棗、枸杞的啥的還沒放,只糊掉了銀耳。把鍋用鹼水泡了下,然後用鋼絲球擦,還好,除了一些比較頑固的污漬,其它都不見了鍋子刷乾淨,又燉一鍋子俺這精神還成吧

原料

銀耳, 枸杞, 紅棗, 黃糖

步驟

1紅棗、枸杞、銀耳、黃糖準備好

2銀耳用溫水泡軟,撕成小朵

3紅棗、枸杞用水泡洗乾淨

4鍋內入水

5水開後,放入銀耳

6小火燉煮半小時,煮至銀耳湯水粘稠

7放黃糖煮至融化,這一步應該和下一步調轉哈

8放入紅棗、枸杞煮十分鐘

9盛碗內,放涼,再放冰箱內冷藏半小時,喝起來更爽


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