很多人都喜歡吃法棍,我想其中主要的原因,是因為它外皮金黃酥脆,內里鬆軟可口;外形粗獷豪放,吃來很有質感。一脆一軟,越嚼越有味道。當早晨暖洋洋的陽光從窗戶鑽進起屋裡,一股幸福的味道灑滿你的房間時,坐在早餐桌前,來一條裝扮得色彩艷麗、內容豐富的法棍麵包,再泡上一杯上好的紅茶、或一杯香濃的咖啡,再或者是什麼都沒有加的牛奶,就是一份讓人歡快的早餐了。簡單的法棍,不用太鋪張太繁瑣,按照你的口味行事,就能調試出讓人喜愛豐美的韻味。
法棍麵包, 培根 幾條, 雞蛋 2隻, 黃油 30克, 生菜, 番茄沙司, 黑胡椒, 鹽 2克
1加熱鍋子,煎熟培根、撒些黑胡椒
2利用煎培根滲出的油,攤兩隻雞蛋,撒點鹽
3法棍橫切成兩片,塗上黃油,放入生菜、煎蛋、培根,淋上番茄沙司就可以了